Без рубрики

Слоеные пирожки с говяжьей ветчиной и плавленым сыром

На обед можно приготовить вкусную, но очень простую закуску – слоеные пирожки с говяжьей ветчиной и плавленым сыром.
Ингредиенты:

  • говяжья ветчина нежирная (230 г);
  • белый кунжут для посыпки (по вкусу);
  • крупное куриное яйцо сырое (одна штука);
  • слоеное тесто бездрожжевое (380 г);
  • плавленый сырок замороженный (240 г);
  • топленое масло (по вкусу);
  • перья зеленого лука (45 г).
    Процесс приготовления:
    Маленькими кубиками нарезать говяжью ветчину, затем нашинковать промытый зеленый лук, отправить эти ингредиенты в миску, добавить сырой желток.
    Далее крупно натереть замороженный плавленый сыр и отправить его в посуду с остальными ингредиентами, хорошенько перемешать, после этого полностью разморозить слоеное тесто и раскатать его в тоненький пласт. Далее разрезать слоеное тесто на квадраты, выложить на них начинку с ветчиной, сыром и зеленым луком, сформировать из них треугольные пирожки, затем смазать их взбитым белком.
    Смазать топленым маслом большой противень, сверху выложить слоеные пирожки с начинкой из ветчины и плавленого сыра, присыпать их белыми кунжутными семенами, отправить в духовку и запекать при 185 градусах не более двадцати минут.